GALA DINNER SILVESTER Jakobsmuschel / Seespargel / Sekt In der eigenen Schale auf Seespargel serviert Raviolo / Birne / Fonduta Hausgemachte Raviolo mit Ricotta, Birne und Walnuss gefüllt Maispoularde / Trüffel / Sellerie Mit Trüffelfarce gefüllte Hähnchenbrust auf geröstetem Selleriepüree, blanchiertem Wildbrokkoli, Jus und frisch gehobeltem Trüffel Mille Feuille / Apfel / Tonka Geschichteter Blätterteig mit Apfel-Karamell-Füllung & einer Marzipan-Gewürz-Ganache, dazu Tonka-Eiscreme Große Weinreise 44,- 89,- Kleine Weinreise 29,- Große Weinreise 44,- Reservieren JETZT ANRUFEN
